輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭☝🐼🤰,從凳子上起身,四宮小次郎看著李曉然提醒道:“明天料理機(jī)構(gòu)的人應(yīng)該就會(huì)來,一般來說公開餐廳挑戰(zhàn)的時(shí)間,都是接受挑戰(zhàn)的一個(gè)📰星期后,至于評(píng)審的話,并不是料理界的美食評(píng)審員,而是進(jìn)行雙方餐廳以及🍁📱公眾隨即挑選的出來的,這一點(diǎn)對(duì)你是有一些不利的?!?br/>
畢竟對(duì)方是一家成立🍰🤺♑了二十年左右的老店了,口碑還有情懷的積累,都是遠(yuǎn)超李曉然剛剛成立的‘l🕸💝’,這一⤵🚸🏸點(diǎn)對(duì)于他而言是不公平的。
至于普通的大🐼眾則是很正常,因?yàn)檫@是餐廳的路上所必須要明白的事情,開建餐廳不僅僅是你的料理🗑🕎😲足夠美味就行了,你還要明白現(xiàn)如今的大眾,或者說是你針對(duì)的人們究竟想要品嘗的是什么樣的美味,什么樣的料理。
“這對(duì)于🖲🕡🤢我們而言,確實(shí)太不公平了。”一旁的劉泉升微微皺了皺眉頭說道🙍🗒🙎。
就算不說餐廳的客🦎🍆人這一方面,光是從料理的方向來看,也是⬆🍖🚀有一些吃虧。
李曉然的‘l’餐廳,定位的是高層餐廳🔎,其中的美食大多數(shù)都是需要一定基本功才能夠品嘗出其中美妙的🆕📞🔞。
如果只是大眾的話,他雖然會(huì)覺得🌙很好吃,很美味,可是你硬要他說出為什么會(huì)美味的話,那可就是沒辦法了。
除非真正好吃😹到不行,否則的話大多數(shù)人還是會(huì)選擇自己喜歡🐷吃的料理。
這就如同是牛肉一樣,5a級(jí)的牛肉最為適合的便是三分熟,因?yàn)檫@樣才能夠最完美的體驗(yàn)到牛肉的口感跟🚂🦈美味,可是如果將一份三分熟的5a級(jí)牛肉,跟一份是十成熟的煎牛排💫🅾🏗放在一起,讓一個(gè)正常的東方人去選的話,大多數(shù)人還是會(huì)選擇十成熟的牛肉,而不是🍃🦇看起來還是生的5a級(jí)牛肉。
餐廳里的料🕤理是以法式料理與中華料理為中心的。
‘吉田屋’則是傳統(tǒng)的日式料理,光是從這一點(diǎn)上面📦,就要比李曉然他們占據(jù)絕大的優(yōu)勢(shì)了。
可以說這不是一場多么公平的較量。
“這是很正常的事🎺🍒情,沒有什么公平不公平的。”一旁的四宮小次郎推了推眼鏡說道。
聽見四🎦宮小次郎的話,李曉然不由得輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
自己的餐廳能夠拿到這樣的一個(gè)評(píng)🌏價(jià),雖然實(shí)力的🐱🌓🚏確是一方面的原因。
可同樣其中也跟喜多美🐶🕶食俱樂📵🤶部還有遠(yuǎn)月集團(tuán)以及波爾家族的公關(guān)有一定的關(guān)系。
而且身為被四宮小次✂🎎🏾郎在媒體上大🌌🥇🔧眾上公然看好的廚師,同樣也是占據(jù)了一定的因素。
否則的話光是憑借自己的本事,李曉然可不認(rèn)為自己的‘l’,能夠在剛剛開業(yè)的情況下就取得🔇🧡了這樣的成績。
沒有所謂的🤱🤳公平,料理界更是這樣,需要證明的只🃏🤚🍕有自己的實(shí)力。
“不說這些了,與其有時(shí)間討論這些,倒不如好好的鉆研自己的🙎料理,好應(yīng)對(duì)到時(shí)候跟吉田屋🦖🧀的公開餐🔠💻🚶廳挑戰(zhàn)?!崩顣匀粨u了搖頭朝著一旁還想說些什么的劉泉升說道。
現(xiàn)🚻🧓在說這些事情沒有絲毫的作用,既然‘吉田屋’已經(jīng)向料理機(jī)構(gòu)提出了要進(jìn)行公開餐廳挑戰(zhàn)的事情了,為了餐廳的名譽(yù)李曉然一定是會(huì)要進(jìn)行參加挑戰(zhàn)的。
至于料理受眾🚩🕝面的問題,這一點(diǎn)李曉然沒有絲毫的擔(dān)心。
一切還是取決于料理的味道,即😢🥒🎂便是擅😪🙍長日式料理又如何?
只🐦🐡要他的料理味道,不能夠超越自己,那么他就一定輸定了🕛♉。
跟四宮小次郎還有劉泉升討論了一些💠事情之后,李曉然便回📓到自己的房間里面去了。
回到房間里面🌆🌡🌟的李曉然,坐在電腦前面開始從網(wǎng)上搜索關(guān)于‘吉田屋’的資料。
京都著名的日式料理餐廳,首席廚師是獲🔳🚠得三星級(jí)評(píng)價(jià)主廚的吉田良,曾經(jīng)餐廳也取得過二星級(jí)的評(píng)價(jià),不過僅僅只是持續(xù)一個(gè)月而已,隨后便在接下來的星級(jí)檢測(cè)之中又被取消掉了,從此之后餐廳就開始走下坡路,雖然也一直嘗試申請(qǐng)二星🏋🏠🎳級(jí)測(cè)試,想要讓🔹🧥吉田屋回到二星級(jí)評(píng)價(jià),但是卻一直沒有成功過。
“傳🍸🎌統(tǒng)的日式料理餐廳,雖然經(jīng)歷過改良,但是效果都不怎么好,而且還🐟🚷是一家半隱店,如果沒有熟人介紹推薦是不予預(yù)約的?!笨粗W(wǎng)上關(guān)于吉田屋的介紹,李曉然不由得輕輕摸🐰🥗🤠了摸自己的下巴。
從這些網(wǎng)上還有料理🎅🍓機(jī)構(gòu)中收集的資料來🐫看,這家吉田屋還🍳真是不能夠小覷??!
就在李曉然思考的時(shí)候,突然手機(jī)鈴聲響起,看了一眼來🚫🔰電顯示是喜多修治打來的🏉電話。
是告訴自己關(guān)于吉田屋的一些信息么?
看著來電顯示,李曉然心里暗道,🍌🔧📕同時(shí)接通了電話。
“李桑,已經(jīng)打聽到了一些了,吉田屋有跟薙切薊背后的集團(tuán)聯(lián)系過,時(shí)間有限我們只能夠打聽到這些?!彪娫捊油ê?,喜多修治有些嚴(yán)肅的說🙋🍣😗道。
薙切薊么?
用這種手段未免也太沒有格調(diào)了吧,聽了喜多修治的話后,李🏂曉然不由得微微皺了皺眉頭。
“我明白了,實(shí)際上就算知道了是誰針對(duì),也沒有辦法了👥,畢竟這一🔍次餐廳挑戰(zhàn)可是不接受也得接受了??!”李曉然輕輕的點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝著😠喜多修治說道。
“恩,李桑你可一定要加油啊,不過既然薙切薊這樣針對(duì)李桑,我們可也是不能夠當(dāng)做什么都沒發(fā)生啊,要知道薙切薊背🛠👫✈后的財(cái)團(tuán),可是也有不少的產(chǎn)業(yè)了?!毕捕嘈拗涡呛堑恼f道,不過語氣卻有一些冷。
光憑借喜多美食俱樂部,自然是拿薙切薊背后的財(cái)團(tuán)沒有多大的辦法🏐💒🍱。
雖然喜多美食俱樂部可以算🤸是京都的地頭蛇,但是財(cái)力還有實(shí)力方面,還是有所差距,可如果在帶上遠(yuǎn)月集團(tuán)的話,可就不是那么簡單的了。
如果說只是一般的商業(yè)針對(duì)的話,遠(yuǎn)月集團(tuán)雖然會(huì)給李曉然一些幫助,🏓但是卻絕對(duì)🤼不會(huì)打擊對(duì)手。
可🖍要換成對(duì)手是薙切薊的話,薙切家主導(dǎo)的遠(yuǎn)月集團(tuán),可不會(huì)心慈手軟🐂的。
“不過為了讓吉🕣🚨田屋出手對(duì)付自己,恐怕薙切薊也花🍘🧑🍤費(fèi)了不少的代價(jià)吧?!崩顣匀缓袅丝跉?,搓了搓自己的手心。
當(dāng)初相田翔來拉攏自己的時(shí)候,自己還沒有現(xiàn)在這樣的名氣,當(dāng)時(shí)的他就能夠開出那樣的條件,現(xiàn)在拉攏吉田👷🥟屋恐怕花費(fèi)的代價(jià)會(huì)更高吧。
而且最讓李曉然忌憚的,那就是吉田屋在🦌㊙🔔公開餐廳挑戰(zhàn)上面,究🌮🌄😘竟🍸🕰📇會(huì)制作什么樣的料理。
如果是他們餐廳里面🤯的料理的話,那么李曉然并不擔(dān)心。
可🛋🖤📔如果是薙切薊所給予的菜單的話,那可就實(shí)在是有些麻煩了,雖然嘴上說著無所謂,但是李曉然心中⏳還是十分慎重的。
思💒📤考著關(guān)于吉田屋事情的🆙🕢時(shí)候,突然一陣敲門聲響了🦓起來,將沉思的李曉然驚醒。
“這個(gè)時(shí)間,繪里奈么?”臉上露出奇怪的神色,🥏李🦋📜曉然從椅子上站起來。
餐廳里面這個(gè)時(shí)間來敲自己門的,應(yīng)該就只有薙切繪里📅🚶🃏奈一個(gè)人了吧,不過這么晚她有什么事情嗎?
帶著疑惑,李曉然將自🥢己的🍷🥥房門打開,只見薙切繪里奈穿著一身毛絨睡衣站在門口。
“有什么事情么?”側(cè)開身子讓薙切繪里奈進(jìn)來,李曉然🏄有些奇怪的問道。