古人說(shuō)，行萬(wàn)里路，讀萬(wàn)卷書，是很有道理的。出游一趟回來(lái)，江之寒覺(jué)得心情暢了，心境寬了，幾個(gè)困擾自己的問(wèn)題也😙🍩🖇有了些頭緒，比整日枯坐在陋室里真要強(qiáng)上不少。
自從轉(zhuǎn)➖🔅學(xué)事件以后，江之寒和父母的關(guān)系冷了下來(lái)，在家里呆的時(shí)間少了很多（經(jīng)常在老爺子的四合院打時(shí)間），去書店的時(shí)間也少了。一方面，江之寒最近確實(shí)忙于股市這邊的事，書店的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不是他關(guān)注的📚重點(diǎn)；另一方面，父親表現(xiàn)出了他執(zhí)拗的一面，上次事件以后對(duì)江之寒總是不太理睬的樣子，而出乎江之寒的意外，母親也沒(méi)有主動(dòng)來(lái)找他長(zhǎng)談。
坐在回程的車上，江之寒回想起這段時(shí)間生的事，心里不得不承認(rèn)父母已經(jīng)是極其開通的人了。試想一下，如果是倪裳跑回家，突然說(shuō)自己要從七中轉(zhuǎn)到四十中，還不肯說(shuō)具體的理由，她的父母會(huì)是什么樣的反應(yīng)。把這個(gè)事加到任💯何一個(gè)自己的朋友身上，他們的父母恐怕都沒(méi)有自己的父母那樣好說(shuō)話。
想通了這一節(jié)🎫✨❌，江之寒越愧疚起來(lái)。他深知母親是個(gè)極要面子的人。如果說(shuō)起兒子從市里的重點(diǎn)七中轉(zhuǎn)到聲名狼藉的四十中，又說(shuō)不出具體的理由，一定覺(jué)得在親友面前是件極丟臉的事情。父親恐怕也是如此吧。
回到中州是下👪午時(shí)分，江之寒下了車，就去菜市場(chǎng)買了菜，回家做好了，算好父親要回家的時(shí)候，就給書店打了電話，讓母親也回來(lái)吃晚飯。
歷蓉蓉最近雖然對(duì)兒子有些不滿，但兒子畢竟是兒子，出去了大半個(gè)星期，心里實(shí)在是掛念的緊。放下電話，吩咐🍏幾句，就趕回家來(lái)，正好和丈夫一前一后進(jìn)了家門。
江之寒已經(jīng)擺好了碗筷，端上了做的菜📕，母親最愛的魚香肉絲，父親喜歡的口水雞，一盤青菜，一個(gè)宮保雞丁，加一大碗金銀蹄花湯。
江永文還是一副撲克臉，沒(méi)有什么表情。歷蓉蓉畢竟心疼兒子，對(duì)他說(shuō)：“別板著一張臉，給你做🎶😓這么多好吃的，你去問(wèn)問(wèn)，有幾家小孩兒會(huì)煮飯的，別說(shuō)做菜了，更別說(shuō)做的不比你差?！?br/>
江之寒給父親倒了一小🎥☔🍫杯白酒，裝作老實(shí)的給自己和母親倒的是桔子汁。
他端起飲料杯子，誠(chéng)懇💏的說(shuō)：“爸，媽，前些天都是我做的不好，害你們?yōu)槲覔?dān)心了。這杯酒，🔯”，想起自己喝酒喝慣了，也說(shuō)順口了，咳嗽一聲，說(shuō)：“這杯飲料，是向你們道歉的。”說(shuō)著喝了一口。
江永文沉著臉，但總算喝了口酒。
江之寒說(shuō)：“爸，我知道說(shuō)什么都沒(méi)法說(shuō)服你。這樣吧，我給你一個(gè)保證。等到高三上學(xué)期結(jié)束的時(shí)候，我會(huì)找溫校長(zhǎng)要一份七中的考題，拿回來(lái)比著時(shí)間自己做一份。如果成績(jī)比這一年我在七中的時(shí)候差，下學(xué)期的時(shí)候我一定托🏊🤞🤧關(guān)系轉(zhuǎn)出四十中，去一個(gè)好的學(xué)校。你放心，這一點(diǎn)是可以辦到的。”
江永文沉聲說(shuō)：“既然辦得🕍🐪到，這一次為什么不去那里呢？”
歷蓉蓉在旁邊幫腔說(shuō)：“你也別沒(méi)完沒(méi)了的了。兒子已經(jīng)給你保證了，你就相信他一⏭🐌📅回。上一年，他看起來(lái)在別的事情上分了心，不是成績(jī)還是進(jìn)步了么？”
江永文說(shuō)：“期末考了二十一還是進(jìn)步了？”
江之寒誠(chéng)懇的說(shuō)：“期末確實(shí)考的不好，我向你道歉了，這樣的事不會(huì)再生🚝的?！?br/>
吃過(guò)飯，江永文去洗了碗。江之寒本說(shuō)自己要洗的，父親冷冷的說(shuō)⛵🎏📂：“做飯的不洗碗，這是我們家的規(guī)矩?！辈辉倮硭?。
歷蓉蓉拉江之寒進(jìn)了他的房間，坐下來(lái)，說(shuō)：“終于肯認(rèn)認(rèn)真真的道歉了。那么，可以和我怎么回事🤞🏅⏬么？”
江之寒有些不好意思，他說(shuō)：“媽，你真是世上最開通的媽媽了。真的，經(jīng)🥩🔰過(guò)這段時(shí)間的事情，我才更覺(jué)🍼🌄🚤得這一點(diǎn)。這一次讓你擔(dān)心，我很是過(guò)意不去。”
歷蓉蓉說(shuō)：“你也別給我戴高帽🚭🔮子。換在一年前，我是決不會(huì)答應(yīng)的?，F(xiàn)在有些不同，因?yàn)槲腋杏X(jué)到你長(zhǎng)大了，在我眼里已經(jīng)是成年📕💏人了，所以可以處理自己的問(wèn)題?！?br/>
江之寒說(shuō)：“我也不知道從哪里說(shuō)起，總之事情很復(fù)雜吧。說(shuō)簡(jiǎn)單一點(diǎn)呢，就是我喜歡上一個(gè)女孩子，她很優(yōu)秀，也很喜歡我。結(jié)果……被她父親現(xiàn)了。她父親說(shuō)，害怕我們?cè)鐟贂?huì)🎧💣影響到高三的學(xué)習(xí)，要其中一個(gè)人離開七中才放心。如果我不走的話，他就讓他女兒轉(zhuǎn)學(xué)離開。”
歷蓉蓉?fù)P揚(yáng)眉毛，“所以你就⏭🖕💗主動(dòng)要求走了？”
江之寒看著歷蓉蓉的眼睛，🚨📥✳認(rèn)真的說(shuō)：“一直以來(lái)我也不是存心要瞞著你。只不過(guò)她父母對(duì)這個(gè)更敏感一些，應(yīng)該也可以理解，女孩子的家長(zhǎng)嘛。她……本來(lái)是說(shuō)，最好過(guò)了高中再在一起的，是我堅(jiān)持，所以才開始談的戀愛。而且，她比我要單純好多，所以我覺(jué)得讓她去承擔(dān)這件事的后果是不公平的。”
江之寒拉著母親的😌🍀🥤手，誠(chéng)懇的說(shuō)：“前個(gè)春節(jié)🦁的時(shí)候，你和我說(shuō)，這世上總有些人，你愿意真心的對(duì)他們好，而不介意這樣那樣具體的東西，或者想著實(shí)際的回報(bào)。后來(lái)我才真正的了解你說(shuō)的話，我是真心的希望她好，希望她能有一個(gè)平平安安，幸幸福福的人生?！?br/>
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回到中州，就意味著回到原來(lái)的生活節(jié)奏。
午九點(diǎn)半，公司的幾個(gè)高層在學(xué)校食堂旁邊🚧🗾🎫的辦公🔵🔩😏樓開會(huì)，主要的議題是聽取肖邯均關(guān)于食堂經(jīng)營(yíng)和新項(xiàng)目策劃的情況匯報(bào)。
肖邯均先談到了最近食堂經(jīng)營(yíng)的重🖨心：新一年的合同簽約和解👴📕🔩約。
由于暑假來(lái)臨，食堂的正常營(yíng)運(yùn)已經(jīng)停了🌀🙄大半。但由于這一學(xué)年來(lái)，食堂的飯菜深受廣大師生的歡迎，很多教師和教師家屬都🔹提出希望假期的時(shí)候食堂也能提供部分服務(wù)給住在學(xué)校家屬區(qū)的住戶。同時(shí)，高三和初三的學(xué)生，還有一個(gè)月到一個(gè)半月的時(shí)間在學(xué)校補(bǔ)課，食堂也同時(shí)向他們開放。但出乎肖邯均意料之外的是，周圍一些廠礦企業(yè)，事業(yè)單位，還有少數(shù)住家戶仍然跑來(lái)打飯買菜。看見需求如此強(qiáng)烈，肖邯均決定在暑假期間開放整個(gè)二樓的營(yíng)業(yè)。
的人員招聘情況這一部分，肖邯均的精力主要集中在兩個(gè)方面。一方面，他通過(guò)退伍兵的一個(gè)松散組織，物色了十幾個(gè)人員，都已經(jīng)進(jìn)行了面試。另一方面，他也跑了才成立的簡(jiǎn)易的人才交易市場(chǎng)，雖然那里應(yīng)聘食堂工作人員的好像并不多，他也收到了一些材料，而且受江之寒的委托，🚃🤬他還要招聘至少一名財(cái)務(wù)方面的專業(yè)人士，和部分有銷售或者管理經(jīng)驗(yàn)的員工。
來(lái)江之寒和肖邯均最頭疼的部分，就是解聘一批以前的雇員，倒是進(jìn)行的極為順利。一個(gè)原因當(dāng)然是和寧校長(zhǎng)結(jié)盟以后，肖邯均得到了強(qiáng)勢(shì)校長(zhǎng)和主管副校長(zhǎng)的全力支持，這一次的事沒(méi)有一個(gè)校方的管理人員出來(lái)說(shuō)閑話。另外一個(gè)原⛑因，則是前段時(shí)間刑警隊(duì)張隊(duì)長(zhǎng)對(duì)食堂有人投老鼠事件的大力支持，加上現(xiàn)在大家😞都傳開了，肖經(jīng)理和他的這批親信都是部隊(duì)下來(lái)的，身手好，路子也野，敢來(lái)鬧事的倒真是一個(gè)沒(méi)有。找上門送禮和下跪哀求的倒有兩三個(gè)，有人還是讓自己的老婆出面。肖邯均對(duì)這頗有些頭疼，但總算不是什么解決不了的問(wèn)題。
話題轉(zhuǎn)到新項(xiàng)目的開上。
肖邯均提交了一份比較詳細(xì)👕的計(jì)劃書，是關(guān)于率先啟動(dòng)的一家店，一樓規(guī)劃出來(lái)是經(jīng)營(yíng)各種中高檔的點(diǎn)心，同時(shí)供應(yīng)冰淇淋和飲料。二樓則計(jì)劃開一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅的茶室。肖邯均在計(jì)劃書中，對(duì)經(jīng)營(yíng)的具體品種和計(jì)劃中項(xiàng)目的執(zhí)行時(shí)間都作了詳細(xì)的說(shuō)明。杜姐還提供了一份詳盡的成本分析說(shuō)🍌📲明，包括內(nèi)部裝修，設(shè)備購(gòu)買，人員聘用，和未🧐💔來(lái)經(jīng)營(yíng)成本的逐項(xiàng)分析。
對(duì)于要開的高檔餐廳，計(jì)劃還處于很初期的階段。肖邯均的團(tuán)隊(duì)提供了兩個(gè)基本的設(shè)想🤽📸🍵：一個(gè)是開一家粵菜館，另一個(gè)是深度開中州歷史上✒🏣🐬的一些特色菜。
關(guān)于粵菜館的部分，一提出來(lái)就有很多質(zhì)疑的聲音。有幾個(gè)不利的因素是一下子就能想到的，雖然粵菜館可以填補(bǔ)中州在這方面的空白，而且粵菜也名列四大菜系之中，但粵菜的口味和大多數(shù)中州人的口味相差較大，是否能吸引顧客要畫一個(gè)大問(wèn)號(hào)。另外一個(gè)是成本的問(wèn)題，粵菜的食材，包括很多新🙀👻鮮的海鮮，在中州這個(gè)內(nèi)6城市是沒(méi)有的，必須靠空運(yùn)。這樣一來(lái)，成本非常的高，能不能賺錢是個(gè)大問(wèn)題。
肖邯均對(duì)這些疑問(wèn)倒也沒(méi)有作太多的辯護(hù)，只是說(shuō)🐽這🏃🎿個(gè)設(shè)想還只是在初始階段，也歡迎各種反饋的意見。他說(shuō)道，之所以提出粵菜館這個(gè)建議，是因?yàn)榕c中州所屬的菜系相比，粵菜館更容易做成所謂的高檔餐館。這是一個(gè)很重要的考慮💦🕠。當(dāng)然目前中州還沒(méi)有一家真正的粵菜館也是他提出這個(gè)方案的原因之一。
第二個(gè)初步的方案是深度開中州本地的歷史名菜。這個(gè)建議是受陳振中的一個(gè)鄰居老伯的啟，他是作歷史研究的。老伯告訴他說(shuō)，很多傳統(tǒng)菜的做法在過(guò)去幾十年慢慢失傳了。據(jù)史料記載，中州這個(gè)不大的地方，在明朝的時(shí)候也出了📲🗳🌯個(gè)狀元，當(dāng)時(shí)也是轟動(dòng)一方，傳頌許久的佳話。🔏據(jù)傳說(shuō)，狀元郎在赴京趕考前，家里在當(dāng)?shù)氐囊患揖茦菫樗T行，他對(duì)那里的酒菜贊不🔈絕口。后來(lái)他高中頭名以后，酒樓的老板就到處夸耀狀元郎是如何青睞自己店里的手藝，自己這個(gè)店又是如何沾了狀元郎的貴氣和文氣，一時(shí)間酒樓聲名鵲起，生意興隆，冠于中州。
江之寒聽了🔝肖邯均的匯報(bào)，說(shuō)：“兩個(gè)方案都不錯(cuò)，還要繼續(xù)把它們做的更詳細(xì)一些。如果我們要做這個(gè)傳統(tǒng)名菜，🕎💀就取名叫狀元樓就好了?！币槐娙?#129315;📳🦃等都說(shuō)是個(gè)好主意。
江之寒笑道：“趕快去把名字商標(biāo)搶注了，不要被人動(dòng)手在前。你這個(gè)開歷史的注意很新穎，倒是啟了我。最近和電視劇，現(xiàn)我們國(guó)家的人還是有很深的皇帝情節(jié)，總是幻想有一個(gè)英明神武，無(wú)所不能的皇帝。以前幾十年，大家都批皇帝怎樣怎樣是封建腐朽階層的代表，現(xiàn)在好像風(fēng)向變了，大家開始談歷代的幾個(gè)著名皇帝是如何文成武德，英武蓋世。中國(guó)幾千年的文化中，對(duì)這個(gè)皇帝還是既敬畏又好奇，所以現(xiàn)在才有這么多搞電視劇和文學(xué)創(chuàng)作的人拿它來(lái)賺錢。我們也可以往這個(gè)方向考慮一下嘛。譬如說(shuō)，做個(gè)所謂的宮廷菜如何，皇帝老兒吃的，給你吃，多要點(diǎn)錢，應(yīng)該不過(guò)分吧。錢🚤😏要的太少了，你自己也不好意思，是不是？”
江🈯🚴🌃之寒看到大家笑起🥞🔼📽來(lái)，就開玩笑說(shuō)：“要是我們以后做一個(gè)宮廷菜，再做一個(gè)狀元樓，就很齊了。想過(guò)皇帝癮的，請(qǐng)走左；想當(dāng)狀元給皇帝老兒賣命的，請(qǐng)走右，各取所🍋🐕需好不好?！?br/>
會(huì)議結(jié)📴🔃束以后，江之寒把程宜蘭和肖邯🥕🧐🔳均單獨(dú)留下來(lái)，推心置腹的給他們講了一下現(xiàn)在的情況。
江之寒說(shuō)：“不瞞你們兩個(gè)，我最近準(zhǔn)🌛🐒備投一大筆錢到馬上要啟動(dòng)的股市里面。如果初期的走勢(shì)符合我們最初的判斷的話，還會(huì)分步的增加投資力度。你們放心，這絕不是在搞賭博。如果走勢(shì)和預(yù)期的有差距，我們會(huì)把資金撤離出來(lái)，即使有損失也會(huì)控制在比較小的程度，不會(huì)傷害到實(shí)業(yè)這🍗邊的開?！?br/>
🚩😸🌑江之寒接著說(shuō)：“但和你們攤個(gè)底，如果一切進(jìn)展順利的話，短時(shí)期內(nèi)，大概至少是半年到✏一年以內(nèi)，我們手頭的流動(dòng)資金很多要往那上面投，可以供給這個(gè)項(xiàng)目的錢不會(huì)太多。當(dāng)然，程經(jīng)理，黃阿姨，和我，我們還在努力談貸款那邊的事情，但短時(shí)間內(nèi)不愿意貸款的額度太大。我這樣講，是給你們一個(gè)大概的時(shí)間線，大規(guī)模的開和營(yíng)業(yè)可能要等到六個(gè)月到十二個(gè)月之后。但其實(shí)這段時(shí)間，我們還有很多事情要做，這個(gè)時(shí)間差可能恰好還是合適的?！?br/>
程宜蘭說(shuō)：“這邊確實(shí)還需要一些時(shí)間。先，詳細(xì)的規(guī)劃都還沒(méi)出來(lái)。等到方案最后定了🔍，等米下鍋的時(shí)候🌧🦀，我們會(huì)來(lái)催你要錢的?！?br/>
江之寒說(shuō)：“我看了一些國(guó)外餐館運(yùn)行的資料，建議你們也多看看。雖然不能完全照搬，有些經(jīng)驗(yàn)還是值得借鑒的。譬如，如果要😽做這個(gè)狀元樓，要考慮的外部配套有很多，舉個(gè)例子，有沒(méi)有🚗💠🉑什么特別的宣傳文案？?jī)?nèi)部裝修布置怎么來(lái)迎合這個(gè)主題？有沒(méi)有可能通過(guò)某些文化演出，文化活動(dòng)來(lái)提高知名度？如果我們要找一些名人來(lái)宣傳這個(gè)，哪方面的人比較合適？總之，這個(gè)事情很復(fù)雜，你們兩位要好好的琢磨一下，做出一個(gè)完整的方案出來(lái)。”
🍋🎳📣結(jié)束了談話，江之寒拿著肖邯均給他的詳細(xì)的計(jì)劃🛩書，走出辦公樓。
走在路上，他隨意🤫翻了翻計(jì)劃書，在第二頁(yè)的頭上，寫著規(guī)劃中糕🥣😵點(diǎn)甜品店的名字：風(fēng)之裳。江之寒苦笑了一下，搖了搖頭，把文件合起來(lái)。
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