“這樣的配🍁📱合,雖然除了李桑之外,他們的個人水☝🐼🤰準(zhǔn),并不能夠算得上頂尖,只不過是一流而已,可是在這廚房里面,他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比一個明星級的三星主廚要更加的適合。”一旁的喜多修治不由得站📰起來驚喜道。
完全以李曉然⤵🚸🏸為主,讓其實力能🕸💝夠在廚房之中🍰🤺♑真正的綻放出來。
“雖然可貴,但是這🗑🕎😲樣只能夠讓他更🐼加的效率,將自身的實力完全展現(xiàn)出來,并不足以讓他烹飪出比吉田良那更美味的料理?!彼膶m小次郎沉聲打斷眾人的談?wù)摗?br/>
一陣沉默🖲🕡🤢,這的確是事實,看著吉田屋那里的賽場🙍🗒🙎。
牡丹蝦,三文魚刺身,搭配上秘制的醬料,壽司以及清酒全部都是最為傳🦎🍆統(tǒng)的日式料理,但是相互搭配⬆🍖🚀起來,卻能夠完美的組合,并且讓其料理的味道更佳美味。
“請品嘗我們吉田屋的料理吧?!本驮诒娙苏勗挼臅r候,吉🆕📞🔞田屋的服務(wù)人員,🔎臉上帶著微笑,端上來幾份料理。
尋常的觀眾自然是沒法品嘗的,不過畢竟四宮小次郎他們的身份放在這里,他們前來觀戰(zhàn)料理機(jī)構(gòu)自然不會坐🌙視不理,所以料理的品嘗也有他們的份。
“好厲害的刀工,魚肉的鮮美完全的保留🐷住了?!笨粗媲暗拇躺砹侠恚慌缘?#128569;黒木場涼面色不由得微微一變。
對于自身在海鮮料理上的實力,💫🅾🏗黒木場涼有絕對的自信,如果不是精通于海鮮料理的主廚,即便是二星級的🚂🦈主廚,黒木🍃🦇場涼相信自己都有一戰(zhàn)之力。
但是眼前的🕤這一道刺身料理,卻讓黒木場涼嘆服。
“海鮮最為關(guān)鍵的鮮美,完全的被保留住了,而且加上這特制的醬料,更是完全將這其中的鮮味給激發(fā)出來了?!狈畔率种械目曜?,挑剔如同四宮小次郎也不得不承認(rèn),這絕對是一道出色至極的料理📦。
“搭配的太過于完美了,完美到可以完全忽視那一點點的缺陷?!泵蛄嗣蜃齑?,薙切繪里奈看🎺🍒著還在進(jìn)行烹飪料理的李曉然輕吐了口氣。
“我們🎦的也好了,四宮主廚你們也嘗嘗看吧?!本驮诒娙擞懻撝镂萘侠淼臅r候,佐藤美沙也是帶著制作好了的料理前來。
都是原🌏本‘l’之中的招牌菜,只是在原本的基礎(chǔ)上改進(jìn)了一些🐱🌓🚏調(diào)味料的比例等等,并沒有做出多么大的改變。
等到佐藤🐶🕶美📵🤶沙離開之后,眾人便開始品嘗起來,并且對比跟之前吉田屋料理的差距。
“✂🎎🏾恩……這個味道,不同了!”鴨肉進(jìn)入口中的瞬間,眾人的臉色不由得微🌌🥇🔧微一變。
李曉🔇🧡然‘l’里面的料理,眾人都是品嘗過的,但是眼下的這一盤鴨肉料理,所呈現(xiàn)出來的味道,跟以前完全不同。
這種感覺就像是自己置身在夏威夷的沙灘上🃏🤚🍕,躺在沙灘椅上面,并且有一雙🤱🤳柔順的手輕輕給自己進(jìn)行按摩,擦油一樣。
鴨肉的味道,完全不遜色之前吉田良🔠💻🚶端上來的🙎海鮮料🦖🧀理。
更加關(guān)鍵的是那鴨肉之中,好像蘊(yùn)藏著一種特別的感覺🚻🧓,伴隨著咀嚼料理,整個人的血液也開始沸騰了起來。
“明明沒有多少的改變,為什么味道卻變得如此特別了呢?而且這種感覺!”放下手中🚩🕝的筷子,薙切愛麗絲跟乾日向子他們都是一臉的困惑。
從大屏幕上李曉然他😪🙍們烹飪的手法,全部都是看在眼中的,或許一些調(diào)料的比例有所改進(jìn),但是這樣的改進(jìn)卻還不足以將料理的味道影響😢🥒🎂成這樣吧。
“融入了自身的情感,這是屬于一道必殺料理!至于口感的改變🕛♉應(yīng)該是火候🐦🐡的原因吧?!币慌詭е咨樋椕?,身材魁梧的女木島冬輔開口說道。
雖然之前并沒有品嘗過李曉然的料理💠,但是擅長碳烤料理的📓他也有一些自己的見解。
大多數(shù)碳🌆🌡🌟烤料理,最為重要的并不是關(guān)于配料這些,而是其中火候。
有時候火候遠(yuǎn)遠(yuǎn)比調(diào)味料等更加的重要。
“🔹🧥沒錯,🔳🚠就是火候的原因?!币慌缘乃膶m小次郎輕輕的點頭🏋🏠🎳,同意了這個說法。
火候是很神奇的一樣🐟🚷料理技藝,它可以毀掉一道料理,同樣也可以成就一道料🍸🎌🐰🥗🤠理。
“可🐫是如果是單🍳純的火候吧,憑借李桑他的本事,應(yīng)該不可能現(xiàn)在才將其改進(jìn)吧,一定有其它的秘🎅🍓密。”薙切愛麗絲開口說道。
聽見這話眾人也是附和的點了點頭,憑借李曉然的本事🏉對于火候上的掌握,絕對是一流的水準(zhǔn),🚫🔰試做料理的時候他一定會考慮到火候的原因,單純的憑借火候就能夠改變一道料理的味道這根本是不可能的。
“小繪里奈有什么發(fā)現(xiàn)么?”一旁的乾日向子將目光看向沉思中的薙切🍌🔧📕繪里奈。
將目光看向薙切繪里奈,畢竟這里可是有一個神之舌的存在啊,他們沒有發(fā)現(xiàn)其中的秘密,但是薙切🙋🍣😗繪里奈的話應(yīng)該能夠發(fā)現(xiàn)其中的一些秘密吧。
“酒味還有蜂蜜,之前在鴨肉上面涂抹的調(diào)味料,他進(jìn)行了改進(jìn)。🏂”薙切繪里奈輕輕的點了點頭,朝著眾人說道。
“👥酒跟奶酪?”聽見薙切繪里奈的話,眾人不由得眨🔍了眨😠眼睛。
“原來是這樣,真虧他想得出來?!蹦?#128736;👫✈上露出一絲恍然,四宮小次郎的不由得微微一笑。
酒跟芝士涂抹在鴨肉的表面上,進(jìn)行生煎的時候,完全融入鴨肉之中讓其肉質(zhì)變得更加的緊湊,而且鴨肉之中也充滿了芝士🏐💒🍱的甜美,跟清酒的香味。
簡單的一個小🤸小的改變,最后呈現(xiàn)出來的就是眼前的這一道改頭換面的料理。
雖然僅僅只是有一處細(xì)微的改變,但是這一道料理已經(jīng)完🏓成了一次蛻🤼變了。
剩下來的幾道料理,并不全部都是李曉然餐廳之中的招牌料理,🖍而是為了以這道主菜為中心的套餐料理🐂。
配合品嘗其它的料理,原本鴨肉的味道🍘🧑🍤,非但沒有🕣🚨淡去,反而被激發(fā)鞏固的更加深刻了。
這就是套餐料理的威力,如果同時端上來數(shù)道餐廳里👷🥟面的招牌料理,非但不會有這種效果,反而會因為各自的美味,爭奪其感官導(dǎo)致美食的體驗下降。
餐廳料理,并不是越美味的料理,就越🌮🌄😘適合🦌㊙🔔,而🍸🕰📇是要完整的搭配成一個整體。
“味道的確無比美味,但是更厲害的是這一道料理之中,他想要表達(dá)……不,是他的團(tuán)隊想要表達(dá)的東西,對于料理的熱情與勝利的渴望,我能夠感覺的到。”緊緊的攥出自己的雙手,🤯幸平創(chuàng)真緊緊地盯著場中的李曉然。
毫🛋🖤📔無疑問,眼前的這一道料理,已經(jīng)到了必殺級料理的核心了,而且這并不是一個人的必殺理念,而是⏳他們一個團(tuán)隊的。
“憑借現(xiàn)在的這種💒📤水準(zhǔn),🆙🕢最后的確不一定會輸,而如果想要勝利,那🦓么就要憑借這料理之中所表達(dá)的信念了?!狈畔碌恫妫粗車粩喾职l(fā)出去的料理,四宮小次郎緩緩說道。
這種水準(zhǔn)的料理,雖然從味道上🥏面來說,比起吉田良的料理還是差上了那么一絲,可是這🦋📜料理
但是所有的料理品嘗完之后,圍繞📅🚶🃏著鴨肉料理的套餐,卻是完全能夠與之一戰(zhàn)。
最為深受日🥢式料理文化跟法式文化熏陶的四宮小次郎,比起單純的吉田良的日式料理,更加的🍷🥥欣賞李曉然的料理。
可是在這里是霓虹🏄,四宮小次郎也不敢肯定,究竟會有多少人喜歡李曉然的料理。