一小碗的雙皮奶，要不是還燙嘴，可能不夠楊梓吃幾口的。但他在甘露舀了一羹👑😡匙慢慢吹熱氣時，忍著撲鼻的香🗄味，🕟🦏🆔還是等了一會兒才舀了一匙。

    楊🐊🎽🚅梓慢慢地吹著羹匙里的雙皮奶，送進(jìn)嘴里仔細(xì)品味，然后發(fā)自內(nèi)心地稱贊：“你做的味道真好。和我外婆活著時店里的味道沒差多少?！?br/>
    甘露笑著說：“這是廣式甜品里的經(jīng)典。除了仁記的，哪家的都是差不多的味道。你自己吃吧?！币怀壮酝?，🔙😳💇她就放下羹匙，略帶著一點(diǎn)兒遺憾說：“如果是用水牛奶來做，味道會更好?！?br/>
    楊梓知道姜撞奶、雙皮奶等都必須用水牛奶來制作，才能有獨(dú)特的香醇濃厚味道。他才說的味道沒差多少，剔除甘露不是天天做雙皮奶的技術(shù)因素影響，剩下的主要原因應(yīng)該就是普通牛奶和水牛奶的差別了。但現(xiàn)在店里沒什么生意，每天只訂幾升甚至🎯🎋🐫一、兩升的水牛奶，都不知道牛奶廠給不給送貨呢。

    楊梓低頭想水牛奶的事兒，🐀🆓猶豫著是不是先打電話問🚲🔹😘問牛奶廠。他見甘露果然不肯再吃了，便一勺勺地慢慢吃完了這碗雙皮奶，然后微微笑著😡🍵📻問甘露：“你還會做什么糖水？”

    甘露得意地一笑道：“不敢說1000，但💘是幾百總是擋不住的。”

    “這么厲害？”楊梓不敢相信。

    甘露便掰著手指頭說：“你看這碗是純粹的原味雙皮奶，可冷吃🏁🏀👿也可以熱吃⏰🤤🕒，算兩種。加煮好的紅豆、綠豆、蓮子，可以做成紅豆雙皮奶、綠豆雙皮奶、蓮子雙皮奶，這增加了六種了。還可以做雙皮奶窩蛋。加入明列子就成了黑珍珠雙皮奶。如果我加草莓、鳳梨、藍(lán)莓等水果進(jìn)去呢？”

    楊梓一直在屈指幫甘露加數(shù)，見她問自🍄🐑🚸己，點(diǎn)頭后反問：😉🤽“能加桂圓嗎？”

    “能啊。黑珍珠雙皮奶不是單加明列子的，香港推出來一個甜品白雪黑珍珠，就加了桂圓，還加了芒果、提子等，很好吃的。❗應(yīng)季的時候如果選用石硤的鮮龍眼，比干品的味道更上一籌。你想這些水果多一樣或是少一樣加到雙皮奶里，每種改變是不是另外😔😡一種風(fēng)味？當(dāng)然啦，也要試過以后才知道是不是真的好吃?！?br/>
    楊梓恍然大悟，他很佩服甘露這樣的靈活?！拔颐靼琢?#127925;🕕，你這是舉一反三十，我信你真的能發(fā)揮出幾百種上🔖🦏千種的?！?br/>
    甘露一笑：“篩選出符合大眾口味的留下來，一些比較小眾的就可🏪以作為嘗鮮的新品?！?br/>
    楊梓把小碗放到水池里，似乎是不怎么在意但他的聲音還是暴露了他的些許緊張。他放了一盆水浸泡小碗，匙羹，回頭看著甘露的眼睛問：“嗯，如果我把這個店交給你，給你一個月的時間，嗯，是試用期，你要多少錢🥀🚄🔸？”

    甘露立即說：“8000。你別嫌我要多了，一天要干16個小時呢。在你沒有招到其💎🛁🦈它甜品師傅前，我不僅要策劃怎么把這個老式甜品店辦出新意，招徠人氣，還要充當(dāng)甜品師傅，現(xiàn)在的奶茶🔘🕎💮店那么多，我得給你這店試驗(yàn)出最合適的招牌甜品?！?br/>
    楊梓回想一下剛才吃的那雙皮奶🍏🐕的味道，覺得給眼前的這個小姑娘一個機(jī)會🏤🙌⏺試試也好。不管怎么說，她要是能陪著自己在店里忙乎一個月，單看剛才那🦗幾碗雙皮奶做完就馬上賣光的架勢，怎么也能勝過自己每天賺不出來電費(fèi)好。

    可8000啊…🧒🏴💇…楊梓還是覺得這工錢要得有些多了。

    但楊梓這么一猶豫，落在甘露的眼里就是有另外的意思了。甘露微微皺眉說：“在你這店上班早，如果8點(diǎn)開始賣早餐，我是不是要6點(diǎn)就要到？晚上十點(diǎn)打烊，我不可能再回去學(xué)校住。我得🙆🚅♉在這附近找住的地方。這附近的房租可不便宜呢?！?br/>
    楊梓聞言笑道：🚀“這樓上有兩套🥢房子，以前是拿來做員工宿舍的。我住了一套，你可以去另外一套看看?！?br/>
    “免房租？”甘露挑眉問。這🚇🐉⏳附近的房租價格可不低。

    “嗯，🤕當(dāng)然免了。但水電費(fèi)和管理費(fèi)等支出，😭🏡👝你自己住就要你自己出。既往是員🕙工們平攤?！?br/>
    甘露點(diǎn)點(diǎn)頭，又問：“多大🐵🌦的房子啊？”她在心里計(jì)算要減少多少薪水。

    “90多平方，都是三室一廳，廳也被隔成房間了。每個房間能👵住一兩個到兩三個人不等?！睏铊饕姼事陡信d趣便深入介紹道：“這一片的房子現(xiàn)在貴，當(dāng)初🏣🏜開盤的時候我還沒出生，那時候很便宜的。”

    甘露聞言安心下來。一套三室一廳隔成四個臥房，起碼能住六、七個人以上了，那便減不了多少錢。但她深知這二十多年增發(fā)了多少人民幣🚛，更知道這些年社會的平均工資增加了多少，所以她不贊同楊梓的觀點(diǎn)。她說：“那時候的人均收入才多少，橫向比較也不會😰👄比現(xiàn)在便宜啦。”

    楊梓摸摸鼻子，不得不承認(rèn)甘露說的有道理。

    解決了住♟📤處這個迫在眉睫的大問題，甘露明顯輕松不少，她對把這家店做起來的心情更堅(jiān)決了。她對楊梓建議道：“你若是想恢復(fù)傳統(tǒng)甜品店，最好盡快定到水牛奶。嗯，我是想說你家這個店開業(yè)也有年頭了，在附近這個居民區(qū)🥗里應(yīng)該有口碑。不論是姜撞奶還是雙皮奶，是不是用水牛奶做的，老食客的舌頭都會💄🚹嘗出來。要是味道不對，他們吃一次就不會再來了。”

    甘露說一句，楊梓就點(diǎn)下頭。

    “國人中很多對商品若有不滿意，哪怕只是有些微的不認(rèn)同，都傾向秉承多一事兒不如少一事兒的心理，一般情況下，他們都會選擇直接用腳投📊🤣票，用再也不會光顧來否定這個產(chǎn)品，且還會把自己的感受至少要告訴其周圍四到六個知近的人。”

    “像我這樣剛才嘗了姜撞奶不對味，然后馬上找你要解釋的顧客，在實(shí)際人群里不夠5%的。🛷嗯，這是我們學(xué)市場營銷學(xué)提到的數(shù)據(jù)🕠💃?！?br/>
    “嗯，你說的對。我一會兒就跟奶場聯(lián)系一下。”楊梓贊同甘露的說法。他還跟著解嘲自己道：“這幾天我三🐼🍯✌餐都在叫外賣，沒少遇到送外👮🥪賣的和顧客質(zhì)疑我的眼神。去年還都是這家店門前等了一排送外賣的。”

    甘🍞🤛露忍不住就問🙄了他一句：“那你這半年就沒發(fā)現(xiàn)店里上繳的利潤有問題？”

    楊梓尷尬😶📕，支吾了一會兒說：“發(fā)現(xiàn)了。這學(xué)期功課緊，我還想期末考試拿個好成績。我也想著過來看看，可過來一趟起碼也得幾個小時的，便想著等考完試再查看了。”

    甘露微微一笑。

    那笑容就被楊梓解讀成是笑自己這甩手掌柜得了應(yīng)該的糟糕結(jié)局。于是他懊惱地把🔡➰前經(jīng)理推諉的理由拿出來：“這樣老式的甜品店不招現(xiàn)在的年輕人喜歡，那些開遍大街小巷的奶茶店，🐄才是新寵?！?br/>
    甘露🎫👶🏡繼續(xù)笑，直到楊梓🤼有些不好意思了，直到楊梓換了說法，她才收了笑容。

    “🤥其實(shí)我😈💮☔就是舍不得我外婆的心血，😳🐰不然就把這店面出租了?！?br/>
    “再加上那兩套員工宿舍？”

    “是啊?！?br/>
    “嗯，從資本的角度考慮，你那📹么做更保險也更有道理。何況你還是學(xué)醫(yī)的。但要是因?yàn)槟滩杌鹌饋淼脑蚵?，這個就有待推敲了。以前咖啡店也曾在全國熱鬧過，但并沒有取代得了茶葉的傳統(tǒng)地位。我知道芳村那個茶葉批發(fā)市場生意一直很興隆。而且奶茶店吧，我不🛃知道你是否注意到，買奶茶的人基本都是和我們差不多，甚至比我們年齡小的。傳統(tǒng)甜品店的生意，不少就是你家原來的經(jīng)營方式，變成隨到隨吃的茶餐廳，比麥當(dāng)勞和肯德基那種快餐店也不差哪里?！?br/>
    甘露說的🌗🖊⤵在理，楊梓咧咧嘴點(diǎn)下頭。但他突然說：“甘露，你要給我一個計(jì)劃，還有🥑🚑我有隨時終止試用的權(quán)😁🤣⏹利?！?br/>
    甘露的笑臉上酒渦隱現(xiàn)，她表情😷📡👓尚鎮(zhèn)定，手指卻抓緊🎩了褲縫，帶著一絲不👄🔊🔠服氣問：“楊梓，你擔(dān)心我的能力不夠？”

    楊梓坦誠地承認(rèn)：“是。學(xué)了管理和自己能管理好是兩回事兒。就像我學(xué)醫(yī)，內(nèi)外婦兒等課本知識我學(xué)差不多了，但給患者看病，我還要💢經(jīng)過實(shí)習(xí)。而且吧，你現(xiàn)在是拿我的店試手。如果不是店里沒找到合適的經(jīng)理，我應(yīng)🍙該給你經(jīng)理助理的位置。嗯，我的意思是說，如果我招到合適的經(jīng)理，比你適合管這家店的，我會隨時變動你的位置和人工。”

    甘露立即針鋒🔄😦📷相對道：“楊梓，既然你這么說的話，那——如果我得到跨國公司的試用機(jī)會，我也會選擇隨時⏲離開。當(dāng)然我在這家店一天，我也會努力做到該做的，會讓你覺得那8000塊出得值?！?br/>
    “好。我拭目以待。”楊梓見甘露同意自己隨時終止試用，輕輕松了一口氣。一個和自己同樣👋📃生活經(jīng)歷的人，上手就是這個甜品店，學(xué)管理的又如何！

    甘露嫣然一笑，開始提🏹🧜㊗要求：“楊梓，你必須要盡快招個勤雜工，除了跑腿出力氣，還要負(fù)責(zé)搞衛(wèi)生?！?br/>
    楊🙅🥇🏢梓沒有猶豫：“🦁☝🤚這個勤雜工暫時由我來。如何🐵🍸🥪？”

    甘露掃一眼廚房，指著剛才用過的廚具等，吩咐楊梓說：“那你這🌌🚙個勤雜工現(xiàn)在開始工作，先把這些東西都洗干凈了，然后把店里所有的東西拉一份清單給我?！?br/>
    “拉清單？”

    “是啊。我要知道店里目前有什么材料、有多🎫少，才能確定明天做什么。我也要知🦌🌊道店里都有什么廚具。你盡快??！我先去研究一下店里以前的甜品單。嗯，我還要準(zhǔn)備一個試用期合同?！?br/>
    甘露說完就提起自己🌩📤的書包離開操作🕵㊗🛀間。她回到剛才的🎡😩座位上，打開超薄本，十指翻飛忙起來。