店里的生意好,上午已經(jīng)把六、七個人忙得團團轉(zhuǎn)。若是沒有自己兩公👑😡婆幫手,單靠幾🕟🦏🆔個后生仔是忙不贏的,這是🗄有目共睹、不容置疑的事情。但楊梓的邀請還是出乎了甘媽媽的意料,她一下子愣住了。
甘露就催促她母親說:“媽麻,你在家也無事做🐊🎽🚅,我和泉仔都在這里,你不如每天搭車出來做事兒,順便帶埋些荔枝俾我,勝過與左鄰右舍打麻雀?!?br/>
楊梓見甘媽媽愣在那里,以為她不愿意,便認真地說:“阿姨🔙😳💇,你可以每天上午九點到,專職煲湯,下午五點就可以下班回家。我按照以前這崗位的熟練工薪水給你,提成也按照原來的。就是獎金暫時不好確定,那得等全月的結(jié)果出來才知道能發(fā)多少?!?br/>
甘父把煮面的笊籬拿在🎯🎋🐫手里揮舞,笑著打哈哈敦促甘媽媽說:“你每天早九晚五賺家用,你辛苦,我送你去車站,接你返屋企,咁么樣,噠唔噠?”
他一邊說一邊給老婆使眼色。
要說到甜品🚲🔹😘店做別的工作,甘媽媽這個出了校🐀🆓門就沒上過一天班的家庭主婦可能會打怵,但專職煲湯、做糖水,這份她熟練且拿手的活,她可就自信滿滿了。但她定😡🍵📻要先問過楊梓薪水是多少。
有了甘露和甘泉對錢的執(zhí)著,楊梓對他們母子三人幾乎一致的做法接受良好。他調(diào)出手💘機里存著的工資、提成、獎金等給大家傳看。甘媽媽看過楊梓從手機上調(diào)出來的該崗位薪水后,想到兒子女兒每天也都在這家店子里打工,最后順?biāo)浦鄣貞?yīng)下了楊梓的邀請。
甘媽媽得了意外的工作機會,不無得意地碰碰丈夫的肩膀說:“甘洪禧,下月這時我也有薪水拿了。我若能像日日如今天般賣⏰🤤🕒出去40盅湯,加上提成不比你賺的少。還有獎🏁🏀👿金的?!?br/>
“那我就返屋企等你🍄🐑🚸養(yǎng)我了?!备矢杆实卮笮?。他滿懷期待、意氣風(fēng)發(fā)地😉🤽說:“老子這輩子能食拖鞋飯,定是祖墳冒青煙了?!?br/>
甘泉湊到他父親跟前說:“我看老竇😔😡紅云罩頂,印堂發(fā)光❗,應(yīng)是財運臨門。楊哥,你這一出手便是大陣仗啊。”
甘父笑著斥兒子道:“你個細佬仔會看什么面相,還不趕緊去干活🔖🦏去。🎵🕕”
幾人都笑,才端起砂鍋的楊梓繼續(xù)吃飯,別的人也各自把🏪手里的那攤子事兒忙起來。
甘媽媽得了這自己能承擔(dān)起來的工作非常高興。🥀🚄🔸她在高漲的情緒下,興致勃勃地拉著甘露教導(dǎo)她,帶著甘露一起把準(zhǔn)備帶回家的那些烏雞腳做了仔細的處理,要求楊梓給她準(zhǔn)備生姜、陳皮、料酒、花生、眉豆等。好像是轉(zhuǎn)瞬間,煲仔飯賣完才空出來的煤氣灶爐眼,就被一排黑色的陶瓷湯煲替代。
武火煮沸、文火煲了一個多小時后,一道香甜可口、誘人垂涎三尺的花🔘🕎💮生眉豆煲雞腳,💎🛁🦈恰在晚飯前的時候擺上了柜臺做樣品。
楊梓立即在微信上發(fā)消息,主要🍏🐕是向鄰居們推薦該道健脾胃、去濕氣、應(yīng)和🦗時令的靚湯。他無師自通地復(fù)制了網(wǎng)上對該湯的美味描述,粘貼到鄰居群里🏤🙌⏺。
比如:“花生粉粉,眉豆?fàn)€爛,盡皆融在湯里;雞腳酥滑無比,入口即化;湯水在鮮美中略帶些微的甜……”還有花生眉豆雞腳湯的功效:健脾胃,去濕氣,對腳氣病,小兒🧒🏴💇脾虛胃弱等有較好的輔助治療作用等,他也都堂而皇之地粘貼了。
總之,這是粵🙆🚅♉菜的傳統(tǒng)佳肴,也是功效卓越、且十分好喝的一道老火湯。
他還把甘露的提醒🥢反復(fù)對鄰居們宣揚:大夏天,不用自己守著爐火,便有現(xiàn)成的、合時令🚀的靚湯可喝??梢哉叶嘶丶液龋部梢粤阗I。
至于鄰居們提出的送貨上門,楊梓只能🚇🐉⏳遺憾地用店子里暫時沒有人手婉拒了。
……
哪怕沒有鄰居整煲地買走,等甘露父母親吃過晚飯,帶著楊梓一定要給的竹絲雞和雪懷子的貨款離開時,那好幾大煲的花生眉豆雞腳湯,便也就只剩下了唯一的一碗。那還是宋清輝特意提醒🤕楊梓🕙,他妹妹楊😭🏡👝蓉回來可能會要嘗嘗這湯而特意收起來不賣的。
甘泉因母親明天會過來上班,摟著要離店回家的母親叮囑要給他帶🐵🌦這樣、那樣,他每天都需要的東西,林林總總、拉拉雜雜地說了十幾樣。
甘父便說:“👵這么多樣,你發(fā)到你媽麻的手機上,省得明🏣🏜天忘記了?!?br/>
“不用,我老母記得住。”
“不用,我記得住?!?br/>
母子倆異口同聲,倒顯得甘父的話有些多余。甘父朝兒子瞪眼,可平素十分得寵的甘泉,笑🚛嘻😰👄嘻地扒著他的肩頭說:“老竇,我老母什么時候不是過目不忘。你放心去肚子里了?!?br/>
甘💄🚹父想想妻子的記憶力,便沒說別的,只拽了兒子去一邊,背著人叮囑了一句:“♟📤🥗護好你阿姐?!贝齼鹤用靼鬃约旱囊馑己螅憷掀艆R入下班等車的人群里了。
天色漸暗,店里的食客逐漸減少。
楊蓉滿臉疲憊地踏著夜色回到甜品店。她把書包扔到大家一起,然后就“哎呦哎呦”地跟楊梓訴苦:“哥,我要累死了。連上四個半小時的課,放學(xué)就趕上晚📊🤣高峰。哥,我餓得潛心貼后背了。”
宋清輝表功一般地把沒舍得賣的那碗花生眉豆雞腳湯端出來,笑瞇瞇地解釋這碗湯留下來的艱難。甘露則去端最后那碗糖水🕠💃端給🛷補課晚歸、怨氣沖天的楊蓉。
楊蓉聽完宋清輝的介紹,👮🥪接過湯碗就牛飲般地🐼🍯✌喝了半碗湯。她舒服地贊嘆道:“真好喝。哥,你留露露姐她媽媽在這兒幫忙煲湯太英明了。宋哥,謝謝你記得幫我留湯?!?br/>
甘泉湊上前說:“小蓉姐,我🙄老母會煲很多湯。像沙參百🍞🤛合無花果豬肉湯,霸王花煲豬肺,西洋菜煲生魚,胡蘿卜玉米排骨湯,當(dāng)歸羊肉湯,款款都鮮得讓人想吞了舌頭?!?br/>
甘泉說一個湯品,楊蓉跟著點下頭,最后她很肯定地說:“胡蘿卜玉米排骨湯,這個我媽媽也煲過的,甜絲絲的特別好喝。😶📕明天讓你媽媽煲這個唄?!?br/>
甘露端來顏□□人的芒果西米露,楊蓉肚子飽了眼睛不飽,她眉開眼笑🐄地接過甜品碗,先拿手機拍照。她不僅拍了芒果西米露的🔡➰照片,趁機又拍了和自己說話的甘露視頻,再自拍和甜品的合影。
甘露告訴她🤼:“胡🎫👶🏡蘿卜玉米排骨湯是冬天吃的。夏天這時候可以喝冬瓜黃豆龍骨湯?!?br/>
“嗯嗯,只要不是紫菜蛋花湯、🤥西紅柿蛋花湯就好?!睏钊貙⒁?#128563;🐰勺芒果醬舀起來,幾顆晶瑩剔透的西米沾在芒果醬上,看著😈💮☔就令人歡喜。
楊梓微微搖頭,母親最熟練的就是這兩樣湯。別說妹妹,自己也早就吃膩了??捎惺裁崔k法呢?自家老🛃媽雖在廣📹州長大,幾十年沒少喝湯,聽父親說她從讀了腎內(nèi)科研究生之后,一直反對外婆煲老火湯。說湯味鮮美是蛋白質(zhì)分解成嘌呤了,而嘌呤是導(dǎo)致腎衰竭的主要原因之一。南方腎衰竭患者數(shù)量居高不下,與老火湯的關(guān)系密不可分。
外婆那時怎么說來著?
“喝紫菜蛋😁🤣⏹花湯、西紅柿🌗🖊⤵蛋花湯不會腎衰竭?人懶圖🥑🚑省事罷了?!?br/>
“哥,露露姐,你們下👄🔊🔠午的生意很好吧?”楊蓉吃了幾口🎩西米露,挑了一個親哥和😷📡👓甘露一定會高興的話題。
“非常好?!备事?#128162;的眼角眉梢都是滿意和得意,整🍙個人看起來熠熠閃光。
因為楊梓剛才悄悄告訴她,她父母親今天增加⏲的湯品,直接把店子里的食客量提到與一年前相似的程度,單日的營業(yè)額也逼近了(剔除外賣)平均日收🔄😦📷入。
這是楊志和甘露前天根本不敢想象的。
甘露原以為還👋📃得一個月半個月的才能到這程度呢。
“今天是工作日。在這附近上班的白領(lǐng),消息靈通🏹🧜㊗的今天中午就有過來吃飯的。他們不少人加了我微信,問我能不能提供外賣。晚上來吃飯的人則基本是租住在附近小區(qū)的單身?!睏铊鹘o甘露解釋,他頗有些遺憾。
“🐵🍸🥪等我老竇和宋清輝他家🙅🥇🏢介紹的工人來了,咱們就🦁☝🤚能接外賣的訂單了?!备事栋参織铊?。
“是啊。其實這店里最開始是專門安排了兩個小伙子給附近的寫字樓送午飯。那都是集體🌌🚙訂飯的。后來有了送外賣的,”楊梓遲疑了一下跟甘露商量:“你說我們是重新申請加入外賣網(wǎng),還是像以前那樣專門安排人?”
甘露不假思索地立即回答:“各有各的好。加入美團外🦌🌊賣的那些網(wǎng)站,省心省力,省了自己🎫雇人的成本。但要給網(wǎng)站分成,我的意思說每份飯菜的價格得比在店里吃低的,是吧?”
楊梓點頭。
“若是店里有兩個力工,那切牛腩、砍骨頭、搬重東西等力氣活的事兒,是不是就有人干了🌩📤?”🕵㊗🛀這🎡😩兩天早晨搬進貨的辛苦,甘露是看在眼里使不上勁兒。所以她認為店里應(yīng)該有力工。
“很是。店子里必須要有兩個力工的。”楊梓深有體會。這兩天🏗🤽宋清輝的辛苦、自己的疲憊,連甘泉今晚都打蔫了不少。“但就放過零星訂餐🍪🌔的,我🎍🚤還是有些舍不得。”
甘露想了想說:“那兩個力工上午把力氣活干完,從午飯時開始送餐。等他們忙不過來的時候,再考慮加入🚠📅🥛外賣網(wǎng)吧。如今想這個還有點早呢?!?br/>
甘露莞爾一笑,楊梓也覺得自己想🐀🗺🍕的有些超前了。于是他便把這話題撂下,搬出他的電腦和甘露一起總結(jié)今天的收入🐉🔜分類。
良久以后,久到宋清♏🐉輝和甘泉、楊🤘❄🚒蓉做好了衛(wèi)生和所有的收尾工作,他倆才把今天的帳、明天的食🔤材訂單等理好。
“老楊,走啦?!彼吻遢x喊楊梓。他已經(jīng)脫了工作服、摘了廚師帽,現(xiàn)在和楊梓🗞🥋😜、甘泉是一模一樣的椰島風(fēng)情裝?!?#128337;煤氣、自來水、空調(diào)、風(fēng)扇、我也⏭都關(guān)好了。回去了。”
“好啊🦉。🐥💓”楊梓把電腦裝包里,這是楊蓉一早打車回家給他帶來的。
“今天比昨天賺得🉑🍆多吧?”宋清輝心情很美好。干活的人增加在即,自己也不必每天都累得沒看書的精神了。
“嗯。你都看著了?!睏铊飨氲劫~🎠🈶👎戶上增加的數(shù)字,心里就更增添了🌿🉑對外婆、外公的欽佩,也更有信心恢復(fù)這家甜品店鼎盛時的風(fēng)光。